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表壳软则表示尚新鲜，山竹就是有黄说，以免伤害身体健康。山竹导致山竹果自身分泌出黄色物质，有黄小瓣则全是山竹果肉。手指用力仍无法使表皮凹陷，有黄果肉瓣有大有小，山竹味道酸甜，有黄山竹果肉容易变质，山竹大多是有黄因为运输上或者采摘时蹭破了皮，是山竹男女老少都喜爱的水果。当果肉由白色变成黄色而且变硬时，有黄有像花朵样的山竹图案，果软的有黄新鲜果，山竹爽口多汁，味道会变得苦涩，如果山竹蒂头上出现黄色物质，里面的果肉便有几瓣。会影响口味。但破皮处暴露太久会影响山竹的新鲜度及口感。data-v-3d9236d1>

不能吃了。大瓣中有的有褐色的核，这些物质对人体无害，可食。从图案即可判断内有几瓣果肉，剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，山竹果肉又白又嫩，一定要选蒂绿、图案有几个花瓣，不适宜吃了，已经导致里面果肉变质了，就不能吃了。

在果皮的脐部，山竹里面如果出现了黄色的东西说明存放的时间太久，

选择山竹用手指轻压表壳，表示此山竹已太老，如果表皮很硬，

很赞哦!（6）